Griekse yoghurt met geroosterde peer en pecan noten
In de Allerhande stond dit recept als heerlijk ontbijt vermeld. Ik vond het toen ik zoek was naar een simpel maar lekker toetje. Het is vast ook lekker als ontbijt, maar als toetje is het zeker fantastisch.
Voorbereiden 5 minuten
Bereiden 15 minuten
Porties 4 personen
Dit heb je nodig:
2 peren
50 gr ongezouten pecannoten
15 gr ongezouten roomboter
1 tl gemalen kaneel
6 el vloeibare honing
500 gr Griekse yoghurt
Aan de slag!
Verwarm de oven voor op 200 °C. Snijd de peren in kwarten en verwijder het klokhuis. Hak de pecannoten grof en snijd de boter in blokjes.
Verdeel de peren en boter over de ovenschaal en bestrooi met de kaneel, honing en gehakte pecannoten. Bak in ca. 15 min. gaar in de oven.
Verdeel de Griekse yoghurt over kommen en verdeel de peren met de kaneel-honingsaus en pecannoten erover.
